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五谷雜糧磨粉機將大麥高粱推向市場
  • 更新日期:2021-03-10      瀏覽次數:1307
    • 大麥是減肥人士鐘愛的主食。大家一般都是買的市面上已經做好的大麥面條,或者大麥饅頭,還有人會買大麥面粉自己做成其他食物作為食用。

      從我小的時候我一直很好奇,家里的麥子咋都變成面粉的?直到長大接觸到不同的事物才知道有磨粉機的存在。像現在市面上的有專門的五谷雜糧磨粉機,用來磨粉是非常方便的。今天咱們就拿蕎麥來舉例:想要將蕎麥磨成粉,前期有非常多的準備工作:原糧→磁選→(篩選)初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩 )→磁選再到磨粉。磨粉又需要先粗磨再細磨,面粉要粗細均勻,才能達到市面上的需求。等到蕎麥磨成粉后,你就可以選擇將其做成其他食物。

      有很多人不能理解為什么大麥的熱量也不低,為什么還能做成減肥人士的主食呢?其實是因為它含有膳食纖維有助減肥,脂肪組分也很好。除了這些,大麥具體還有哪些功效呢?大麥中含有鈣鋅錳銅硒鉻、鎂、鉀等人體所需的多種元素。蕎麥硒為天然有機硒,以植物為載體,綠色而且易吸收。硒有助于排出人體中的鉛、汞、鎘等有毒物質。大麥中抗性淀粉比例高,抗性淀粉在大場內發酵,能夠降低血漿總膽固醇和甘油三酯的含量。

      大麥種子淀粉含量在70%左右,不同地區的品種間淀粉含量有差異。大麥的淀粉顆粒較大,與一般谷類淀粉相比,大麥淀粉使用后容易消化吸收,且直鏈淀粉比例高,可影響水分子進入,延遲糊化與消化速度,從而抑制餐后血糖的快速升高,可作為糖尿病人良好的補充食品。

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